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住院指南导语：目前，随着生活节奏的加快，慢性病（如高血压、高血糖、高血脂等疾病）逐步成为威胁人类健康的头号公敌。为此，国家卫计委推“三减三健 ”，倡导健康的生活方式，那么，“三减三建”是什么意思呢？我们一起来了解一下。
在2017年5月26日卫计委例行新闻发布会上，中良营养中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰介绍了我国居民营养健康状况和营养核心信息，研究显示，和生活方式密切相关的慢性病已成为中国居民的主要死亡原因，为此，国家卫计委启动了主题是“三减三健”的专项行动。
“三减三建”是什么意思
“三减”：减少盐类摄入，减少糖类摄入，减少油脂摄入；
“三健”：倡导健康口腔，倡导健康体重，倡导健康骨骼。
这都是全民健康生活方式行动2017-2025年重点突出的六个方面的工作。
“三减三健”如何实现？
减盐
“目前我国18 岁及以上居民平均每日盐摄入量约为10.5 克，远高于中国居民膳食指南中成人食盐每日小于6 克的推荐量。”中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰说，盐是人体必须摄入的食品，但是用多了会对人体造成危害，现在有大量的科学证据证明高血压的危险因素，高血压可以造成脑卒中、冠心病等。
如何减盐
★纠正过咸口味，可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品，提高菜肴鲜味。
★采取总量控制，使用限盐勺，按量放入菜肴。
★使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油，少放味精。
★少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。
★少吃零食，学会看食品标签，拒绝高盐食品。
减糖
这里说的糖是指添加糖。
添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。
摄糖过多是直接造成糖尿病、心血管病的危险因素。从总消耗量来看，我国人均目前糖摄入量并不高。但是，近些年受西方生活方式和饮食影响越来越大，吃得越来越甜。另外，近几年我国含糖饮料的消费增长非常快，其中，3~17 岁儿童饮料的消费量最高。
如何减糖
★每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。
★日常生活中应该多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。
★减少吃高糖食物的次数，减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等食用频率。
★外出就餐时注意减少糖摄入，选择甜食的菜品应适量。
★烹调食物时少放糖，或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖。
★婴幼儿食品无需添加糖，培养让婴幼儿适应食材的原味，从小养成清淡饮食的习惯。
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