我国的传统医学和饮食文化皆有药食同源、药食同理的说法。中医认为，很多食物同样也是药物，而很多药物也可以作为食物，既有食用功能，又有药的疗效。《黄帝内经》中记载“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映了药食同源的思想。许多中药来源于食物，既是食物也是药物，具有防治疾病之功，这正是中药能够作为养生保健品的理论依据。
用“药食同源”之品组成的保健疗疾处方，大多性平和而安全，可以久服，而且对慢性病的辅助治疗，也具有同样重要的意义。如针对糖尿病、心血管病、癌症以及产后恢复等等。
乌拉特前旗蒙中医医院中药房贵重药材集中管理，严格执行药品采购相关规定，正规渠道引进68味药食同源中草药， 有力保障了辩证施治、个性化用药选择。
药食同源之 冬虫夏草
冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
药食同源之 鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中药，“神农本草经”列为中品。功能主治：肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
药食同源之 海马
海马因其头部酷似马头而得名，是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，隶属海龙目海龙科海马属。海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐。
药食同源之 三七
三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一。三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”“南国神草”之美誉。功能主治：散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。熟三七可补血、补气，增强免疫。用于贫血，失血虚弱，月经不调，产后恶血不尽，以及放化疗引起的气血亏虚诸症。
药食同源之 西洋参
据《本草从新》记载：“西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”西洋参性甘，微苦，凉性；归心、肺、肾经；具有补气养阴，清热生津的功效，主要用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚弱烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参主要针对气虚和阴虚人群。功能主治：肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦。还可以治疗肺结核、伤寒、慢性肝炎、慢性肾炎、红斑性狼疮、再生障碍贫血、白血病、肠热便血，年老体弱者适量服用也能增强体质、延年益寿。
药食同源之 肉苁蓉
肉苁蓉是我国的名贵中药材之一，它作为中药材在我国使用已有两千多年的历史，最早见于《神农本草经》，素有“沙漠人参”之美称。肉苁蓉性温味甘、咸，归肾、大肠经。具有补肾壮阳、填精补髓、润肠通便的功效，而且温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，属于平补的良药，临床上常常用于治疗男子阳痿、女子不孕、腰膝冷痛、便秘等症。现代药理学表明，肉苁蓉具有温补肾阳和通便润燥的作用，更兼具有抗衰老、增强记忆、提高免疫力等多种功能，属于一种能调节机体免疫功能的名贵中药。
所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，二者相辅相成，突出显示了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势。“药食同源”是古代劳动人民在和人体疾病作斗争的过程中，发现、发展并逐渐形成的独特的强身健体、抗衰老的最主要的措施。
综观中医典籍所载养生保健、延年益寿之方药，食疗之多，数以千计，主要是健脾补肾二法。因为扶正固本、调和气血是抗衰老的保养生命的治则。先天之肾与后天之脾的生理活动协调、平衡，营卫畅达，精髓足以强中，水谷充以御外，自然益寿延年。
随着老百姓健康意识、消费理性意识，对中药的认可，追求一种健康的药食同源药材调理滋补身体，也是百姓日益需求的趋势。
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